岩烧乳酪是最地道的新西兰特色糕点，在大洋彼岸的新西兰更是人尽皆知美食糕点。2017年詹项桃酥大王从新西兰当地的超人气网红爆品新西兰岩烧乳酪带入中国，岩烧乳酪金黄色的外观、香甜松软的口感，让所有糕点美食爱好者欲罢不能，争相品味。
岩烧乳酪采用新西兰传统岩烧技艺、进口大黄油、自然牧场优质淡奶油和纯天然济南南部山区蜂蜜、中粮绵白糖，不做任何添加，现烤现卖手工制造，好原料，零添加，自然健康的好滋味。口感绵密醇香、温嫩柔软、比初恋还甘美，比初吻还诱人。
岩烧乳酪一个个颜值这么高，谁能抵挡住这些诱惑?现烤手工制作，新鲜纯正。打破甜品高热量，高糖分的一贯形象，融合西方甜点风格和东方的松软口感，让你在咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉！岩烧乳酪严选澳洲纯天健康食材，以天然奶酪、奶油 100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成，精良制作，一丝不苟，品味卓然。轻轻一咬，口感湿嫩柔软、绵密醇香。
岩烧乳酪价格以及销售人群
人均消费：人均15-50元
店铺面积：10-40平米(操作区9平米即可)
消费者定位：儿童、青少年、中年，老年全社会人员
销售方式：门店，外卖，美团、饿了吗互联网外送日销千百单
岩烧乳酪配方：
主料：土司片100片，芝士片1500g，黄油500g，淡奶油300g，砂糖200g
岩烧乳酪做法
1、将吐司面包切片，去掉四边，用中间的白色正方。
2、酱料当中的黄油、芝士加热软化成液体，混合糖、淡奶油、蛋黄搅拌均匀备用。
3、把调好的酱料涂抹在土司表面，摆放烤盘，喜欢杏仁片的话，可在这一步撒在土司表面，不喜欢可不加。
4、进烤箱预热上下200约10分钟左右
